淺草年糕 @ 與旅行談戀愛

貞在過年前終於去買了讓我垂涎不已的淺草年糕，以年糕篇祝大家年年高升慶有餘，不知道大家注意到沒，只隔了幾天淺草年糕的盒子也換了，更有應景的氣氛，過年的喜氣紅色加金字的盒子，字也改成了『年高』的喜氣文字。

在漢神的臨時櫃因為換位置了地方較小所以現在只賣單一年糕，沒有賣其它的東西，價位仍然是買二送一，三盒560元。

貞覺得一盒太少，三盒因為保存期因所以又太多，但買二送一，所以貞當然帶回了三盒

其中一盒就以附上的淺草小提袋送給姑姑當年節伴手禮。

打開每盒都附有一包果仁和一隻塑膠刀，年糕上層有很多蜜紅豆和葡萄乾，但其實貞並不喜歡紅豆和葡萄乾(個人好惡)但不知道為什麼麼跟這個焦糖年糕合起來，我竟然覺得蠻適合的，裏面有時還吃的到桂圓，口感多層次，一個約一斤重，以一個家庭而言，吃完一個可能還會覺得有點意猶未竟。

年糕的口感軟Q而不黏牙，口感真的很特殊，配合果仁更是有特別的風味，其實家裏也買了傳統的年糕，剛買回來時也是軟Q但放到第二天就蠻硬了，而淺草年糕很奇怪的放了5天仍然保持跟買回來時的軟Q口感(放在室溫而沒有冷藏)看說明書說冷藏可以保存15天，販賣的店員說若冷藏只要放到室溫下回溫就可以回到剛做成的軟Q 口感，而說明書是說可以放入烤箱以120 °C烘烤2~3分鐘即可食用，總之不用像傳統年糕還要煎或油炸過才能回到原本的軟Q口味。

淺草年糕因為很軟又Q勁十足，用所附的塑膠刀很難切開，所以切成了這個樣子

看說明書建議乾淨的剪刀代替塑膠刀更可輕易將年糕分開食用，難怪我用附的塑膠刀切可是費盡千辛萬苦才切了幾塊，全家一吃都有點愈罷不能，沾上杏仁片和核桃的乾果組合真是更添風味，不知道淺草麵包店是常年都有這個年糕販賣還是只有年節時才有，漢神百貨的臨時櫃到2月8日，若年節假期有去逛漢神百貨可到攤位上先試吃看看，店員都很大方的請你試吃，我有看到漢神其他櫃的小姐也都有去購買，而且買的數量還不少，我個人真是蠻喜歡和推薦淺草年糕也在此藉著『年高』祝大家『牛轉乾坤好運到，來年大家都高升！』