與旅行談戀愛

會知道這家位在三民區小巷子的工作室，是因為以前的同事來電，最近吃一個鹹芋頭戚風蛋糕，超好吃的又在我現在的辦公室附近，所以就找了一個中午休息時間去尋訪這家巷弄裏的美味小店了

一走到樸實的店面就看到很多美味的蛋糕，上面有著巧克力豆的巧克力蛋糕(90元)和只有配合初一、十五才出爐，上面有著核桃的原味蛋糕(90元)

走到店面裏看還有當天出爐的各種蛋糕等著你來挑選，因為產品種類相當多，但店家說沒有每一種每一天都會生產。

當天有的是檸檬戚風蛋糕(90元)


同事推薦的鹹芋頭戚風蛋糕(90元)


鮮奶乳酪甜甜圈蛋糕、巧克力豆甜甜圈蛋糕(3個50元)

DM和網站上都沒有介紹的白麵包


新口味的焦糖戚風蛋糕(90元)和鮮奶乳酪蛋糕(100元)

焦糖戚風蛋糕(90元)有淡淡的焦糖味、不會很甜也很鬆軟但蛋糕體比起一些知名商家的布丁蛋糕綿密度仍有改進的空間，因為商家說是新口味，而且只有焦糖戚風蛋糕是商家切成片，所以買了一盒在辦公室請同事吃，大家評語都還不錯，有同事說以後想做蛋糕時就可以不用再烤海綿蛋糕，以焦糖戚風蛋糕取代。

以前的同事強力推薦的鹹芋頭戚風蛋糕材料有芋頭、雞蛋、麵粉、奶油、素肉鬆


鹹芋頭戚風蛋糕(90元)吃起來是有淡淡鹹味的蛋糕，而且蛋糕體可以吃到整塊的芋頭，算是有特殊口感鹹蛋糕

不過芋頭塊不是完全軟嫩，吃的到塊狀的口感，蛋糕體空隙比較粗大，綿密度也再進步的空間


這是只有特定時間店家才會做的原味蛋糕(90元)

原味蛋糕有雞蛋的香味，蛋糕也很鬆軟，但蛋糕體的綿密度個人覺得仍有進步空間。

店家說所有的產品都是早上製作，中午出爐，下午出貨，下午2點前要先預約否則兩點過後工廠就沒有現貨可取了。

個人覺得甜子烘焙工作室一般平裝的蛋糕C/P值頗高，是美味、價格實在隱身在高雄市吉林街的烘焙工作室。

甜子烘焙工作室

地點：高雄市三民區永吉街41號