因為咳嗽一直未痊癒,昨天看中醫時,中醫生說除了中藥要我回家自己再做燉梨子吃,但他說並不是生病的每個時段都適合吃燉梨子,是要看咳嗽的類型決定食療,隨身體的狀況調整

用了半顆子,因為另外半顆梨子昨晚就燉梨子吃了


把梨子皮洗乾淨,放入碗裏備用


把梨子果核去除,切塊放入碗裏的梨子皮上,碗內不要放水,電鍋的外鍋放約1.5杯的水


熱騰騰的電鍋燉梨子出爐了,碗裏有梨子本身的汁

把碗裏的梨子皮撿出,加上蜂蜜就完成了,為什麼不是冰糖燉梨子而是梨子燉好後再加上蜂蜜?我也不知道,是中醫師說的,我只是跟著做,就當是簡易版的燉梨子


吃起來或是蜂蜜的提味意外的好吃,燉梨子有潤肺、止咳的功效,雖然吃了一顆燉梨子還沒全好,但也大幅改善咳嗽的狀況,做法簡單又好吃,這道燉梨子以後可以成為我的小點心

食材:梨子、蜂蜜適量、水  

工具:大同電鍋、碗

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