上海合興糕糰店也是南門市場的名店,上海人稱米、麵類點心為「糕糰」,
上海鬆糕、年糕、艾草糰、湯圓、八寶芋泥等都是這裏的美食


上圖的上海鬆糕
變我壓到變型了,但是經過大同電鍋蒸過以後口感還是一樣棒 

一個是芝麻鬆糕、一個是棗泥或紅豆餡?(35/)鬆糕的吃起來有點像狀元糕,但糯米粉更軟Q帶黏性,且愈咀嚼愈香,內餡不會太甜,一吃就後悔怎麼只有買少少2小個,看來過一陣子要找同事來團購解饞(2000元免費)



另一種要大力推薦的是上海桂花年糕(45/),這種年糕我在高雄沒有吃過,比起台灣的傳統年糕硬,可是吃起來更軟Q不黏牙
,紅糖、白糖各有風味都好吃


切成長條可以不沾蛋和麵粉煎,但記得要小火慢慢煎不然會黏在一起  



煎後吃起來有焦糖香,口感有點像烤麻糬,而且糖香加上桂花香,口感一層加一層,讓我又想團購了,除了煎也可以切丁煮酒釀年糕和年糕稀飯。 



還買了一個貞媽的最愛『艾草糰』(25),第二次煎年糕時小火一起煎的微焦,皮Q但內餡蘿蔔絲的調味普普,不過『艾草糰』本來就不是本攤的強項,只是嚐鮮,下次應該也不會買

上海合興糕糰店
 

http://www.hoshing888.com/home.html

地址:台北市羅斯福路一段8201號攤
電話:
(02)23214702 

營業時間:8:00~18:30  

可宅配(2000元以上免費)

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留言列表 (1)

禁止留言
  • goedemorgen
  • 推+1
    南門市場的一樓販賣區藏有很多的名店,
    都是我小時候常吃到的, 不過當時不知道
    珍惜, 現在吃不到才知道它的可貴~~~
  • 越來越可以理解你遊子思鄉、佳節倍思親的心情,但真正的人生經歷多少都帶點遺憾。

    jane0306 於 2011/04/30 23:38 回覆