看了那麼多瑞士的美景,也來談談瑞士當地的特色餐食,瑞士的物價超貴的,這家餐廳的Menu~Hot water Only也要2.5歐元(合台幣超過100)是因為鐵力士山山上較冷,連熱水都要狠敲一筆嗎?總之瑞士的東西都不便宜。

上鐵力士山的這天午餐是安排在山頂的觀景餐廳,導遊說這家觀景餐廳要求要先付訂,而且要幾天前就付,若是因為天候上不去,訂金也不還,或許是山頂的唯一一家餐廳~所以規定有點傲

我們那天午餐吃的是著名的瑞士起司火鍋

首先端上一盤麵包,但並不是要給大家立刻吃的,是等下要搭配起司火鍋

(瑞士起司火鍋介紹~幾世紀前瑞士人用乾燥法保存麵包和起司,冬天時乾掉的起司加酒且加熱後變成液體狀, 然後用乾掉的麵包沾取食用,此即瑞士起司火鍋的起因。傳統起司火鍋只沾麵包, 不再加其它有的沒的,麵包是一種一大顆類似圓型的麵包,外面硬的跟石頭一樣,裡面軟又結實。)參考松露玫瑰blog學做菜」Cheese Fondue (瑞士起司火鍋) 

在等起司鍋上桌時可以從窗戶欣賞到戶外的鐵力士山景觀~真不愧是景觀餐廳

起司鍋上桌了,但裏面的起司大約只有鍋子的三分之一

麵包要拿來沾取起司鍋裏的起司食用,我覺得味道還好,可能跟起司的等級有關,反正旅遊團也不可能吃太高級的,只是吃吃當地的食物(風味餐)嘗新,導遊還說在瑞士當地有一個習俗,誰要是把麵包掉到鍋裏,那餐就要請客,所以叫我們注意那個團員不小心把麵包掉到鍋裏,就叫他請客,隨著喊叫聲看過去,果然有幾個團員還是不小心把麵包掉到鍋裏,但是當然沒有請客,因為團費早就包這個景觀餐廳的午餐了

麵包沾起司食用,導遊說有的旅行團對起司的味道會覺得很臭,可能台灣也蠻西化的,起司也常吃,我們這團倒是沒有人反應這個問題。

還有一道馬鈴薯上面加點起司下去烤,導遊說這是當地人民家庭常吃的菜色,我覺得還蠻可接受的,可能是因為我對焗烤類的東西還蠻喜歡的,而且這盤份量很多,還沒吃完就飽了。

吃飽了到店裏逛逛其他東西,發現還有賣冰淇淋,但不便宜,而且雖然是在7月份的夏天登上鐵力士山,但氣溫還蠻低的,就只看看沒有買。

餐廳的裝飾還有一個大牛鈴,雖然我在瑞士沒有遇到很多牛,但每個紀念品店幾乎都有牛鈴,同團的醫生夫人也有在紀念品店買了幾個回家,她開玩笑說:『家裏開飯時就搖牛鈴用鈴聲叫人,她覺得牛鈴的鈴聲還蠻好聽的。』但貞在這家餐廳和牛鈴合照時不小心碰到了牛鈴,響了很大聲又響蠻久的,真有點小尷尬

PS:歐洲遊記終於又現身了,貞還記得這個blog當初成立是為了寫歐洲遊記,凡事應勿忘初衷,所以說什麼歐洲遊記也要寫完~請大家幫我加油吧! 

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