【團購美食】慕鈺華三星青蔥餅 @ 與旅行談戀愛

到新單位後參與的第一項團購商品是慕鈺華三星青蔥餅(20包免運費)

每一包有10片

每一片上下都有用紙隔開

開始加熱解凍後就會發現表面蠻多青蔥

第一次煎火候控制不太好，旁邊有點焦黑

煎好的成品，表面就看的出青蔥，但青蔥分布不是很平均，是因為手工的緣故嗎？

剖面切開裏面的青蔥好像沒有外表看起來那麼多

第二次煎

對火候和油量的控制更純熟

但這兩片青蔥是好像沒有第一次煎的多，因為純手工，所以每片蔥量並不一定嗎？

這次煎出來的成品比較成功沒有太焦的地方

扳開麵皮，原來青蔥都在螺旋狀的夾層裏

以青蔥量而言好像比不上網路上介紹的老克明，但也不算少，可能因為手工的緣故，每片的青蔥量看起來並不一致，自己買青蔥餅回家煎的好處是簡單又可以控制用油，不會像從外面買回來的蔥油餅總是太油。