https://www.books.com.tw/products/0010791185
據說這本書的論點有些爭議，看了之後真的有些內容跟認知上不同，令人感到驚訝。例如吃的貝類和蛋黃越多，膽固醇值就越低。茄科植物非常容易導致發炎，包括蕃茄、馬鈴薯、茄子、彩椒和枸杞。全麥麵包有麩質和WGA(小麥肧芽凝集素)，所以吃全麥麵包是雙重災難，別碰全穀物，脫去糙米的殼才吃，因為殼有凝集素。這些觀點跟我目前的飲食習慣有些相違背。但作者認為早餐穀片、麵包和其他被宣傳為健康食品的全榖物，實際上已傷害了眾人的腸胃，而且開啟了罹患其他健康疾患的大門。
人類健康在近幾十年中大幅改善是誤解，活得更久，但是不健康。
干擾物質不但嚴重破壞健康也讓你變胖。透過飲食來減重，從來都不能治本。瞭解特定食物和產品對健康的影響，之後改變你的進食方式和其他習慣才是成功秘訣。
抗生素讓你變胖，號稱健康的雞胸肉裏含有的雌激素相當於一顆避孕藥。
無論如何都不要服用胃酸抑制劑，蛋白質必須靠胃酸碎解成胺基酸才能被吸收。如果蛋白質無法被吸收就會讓肌肉流失，也就是所謂的肌少症-這是老人的一大健康危機。
基改植物會製造全新的蛋白質和凝集素，讓我們的免疫系統認為有外來入侵者而造成發炎。
千萬不要被有機、放養誤導，因為這些雞是被關在倉庫裏，被餵食有機的玉米和黃豆，雞是要吃蟲的，不是吃穀物的。
長期暴露在藍光之下使得我們違返自然，影響睡眠，而睡眠不足跟肥胖有關，而不斷暴露在藍光會讓我們身體誤以為自己一直處在日照時間長的夏季，不斷增加體重。
所有乳汁都含有大量類似雌激素的生長荷爾蒙，會變成引起發炎的凝集素，造成脂肪囤積。
這本書也不是生酮飲食法，書中也提到攝取相當多的動物性蛋白質，尤其是紅肉，已經證實是引起老化、動脈硬化和癌症的主要誘發因素。Pizza和雞肉是凝集素炸彈。
本書的研究結果：蕃茄、節瓜、馬鈴薯、茄子、彩椒、枸杞、花生、葵瓜子、奇亞子和南瓜子都不能吃。水果等同於糖果。戒掉小麥、玉米、黃豆、花生等種子製品，還有吃這些種子飼料長大的動物性食品(吃到毒素都不好)，不吃那些不好的食物，才能有助改善健康。
書中也有介紹有益腸道的食物，並說明如何備餐，也就是非常蔬果飲食法的菜單。(請見179頁~335頁)
個人看完的感想：人生好難，連吃東西都那麼難…我家很喜歡吃糙米、全麥麵包、南瓜、蕃茄，本書的研究成果顯示是錯誤的飲食法，要更改為本書的飲食習慣，目前做不到(冏)，想要年老時以年輕的身體走向終點果然不是一件簡單的事。
出版社有替本書做了宣傳影片，可以參閱：https://www.youtube.com/watch?v=pGbrk-k_dKo
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