看了那麼多瑞士的美景，也來談談瑞士當地的特色餐食，瑞士的物價超貴的，這家餐廳的Menu~Hot water Only也要2.5歐元(合台幣超過100元)，是因為鐵力士山山上較冷，連熱水都要狠敲一筆嗎？總之瑞士的東西都不便宜。
上鐵力士山的這天午餐是安排在山頂的觀景餐廳，導遊說這家觀景餐廳要求要先付訂，而且要幾天前就付，若是因為天候上不去，訂金也不還，或許是山頂的唯一一家餐廳~所以規定有點傲 我們那天午餐吃的是著名的瑞士起司火鍋 首先端上一盤麵包，但並不是要給大家立刻吃的，是等下要搭配起司火鍋 (瑞士起司火鍋介紹~幾世紀前瑞士人用乾燥法保存麵包和起司，冬天時乾掉的起司加酒且加熱後變成液體狀, 然後用乾掉的麵包沾取食用，此即瑞士起司火鍋的起因。傳統起司火鍋只沾麵包， 不再加其它有的沒的，麵包是一種一大顆類似圓型的麵包，外面硬的跟石頭一樣，裡面軟又結實。)參考松露玫瑰blog：「學做菜」Cheese Fondue (瑞士起司火鍋) 在等起司鍋上桌時可以從窗戶欣賞到戶外的鐵力士山景觀~真不愧是景觀餐廳 起司鍋上桌了，但裏面的起司大約只有鍋子的三分之一 麵包要拿來沾取起司鍋裏的起司食用，我覺得味道還好，可能跟起司的等級有關，反正旅遊團也不可能吃太高級的，只是吃吃當地的食物(風味餐)嘗新，導遊還說在瑞士當地有一個習俗，誰要是把麵包掉到鍋裏，那餐就要請客，所以叫我們注意那個團員不小心把麵包掉到鍋裏，就叫他請客，隨著喊叫聲看過去，果然有幾個團員還是不小心把麵包掉到鍋裏，但是當然沒有請客，因為團費早就包這個景觀餐廳的午餐了 麵包沾起司食用，導遊說有的旅行團對起司的味道會覺得很臭，可能台灣也蠻西化的，起司也常吃，我們這團倒是沒有人反應這個問題。 還有一道馬鈴薯上面加點起司下去烤，導遊說這是當地人民家庭常吃的菜色，我覺得還蠻可接受的，可能是因為我對焗烤類的東西還蠻喜歡的，而且這盤份量很多，還沒吃完就飽了。 吃飽了到店裏逛逛其他東西，發現還有賣冰淇淋，但不便宜，而且雖然是在7月份的夏天登上鐵力士山，但氣溫還蠻低的，就只看看沒有買。 餐廳的裝飾還有一個大牛鈴，雖然我在瑞士沒有遇到很多牛，但每個紀念品店幾乎都有牛鈴，同團的醫生夫人也有在紀念品店買了幾個回家，她開玩笑說：『家裏開飯時就搖牛鈴用鈴聲叫人，她覺得牛鈴的鈴聲還蠻好聽的。』但貞在這家餐廳和牛鈴合照時不小心碰到了牛鈴，響了很大聲又響蠻久的，真有點小尷尬 PS：歐洲遊記終於又現身了，貞還記得這個blog當初成立是為了寫歐洲遊記，凡事應勿忘初衷，所以說什麼歐洲遊記也要寫完~請大家幫我加油吧！
起士鍋耶~ 看起來好好吃喔 東西好吃~VIEW又好~ 真讚!!
貞個人是覺得還好，因為我吃東西有點挑...不過可以在這種景觀餐廳用餐就是一種很棒的感覺，食物反而是其次(對我而言)*^__^*
對了~好久沒看到你在我的blog現身了，看來貞之前po的文較不合你的味口，你還是對旅行文最感興趣吧*^◎^*
起士鍋好好吃的感覺唷~ 呵~tanya幾年前也去了趟瑞士~ 但沒緣吃到起司鍋~ 真羨慕呢!好好唷~ ^^
tanya也是高雄人吧~真好!又因為部落格多認識了一個高雄人，有空多互訪，以後有機會或許辦個高雄網聚*^__^*
貞吃到了起司鍋但沒有吃到也是瑞士盛名的巧克力鍋，或許旅行總要帶點淡淡的遺憾，讓你找到舊地重遊的理由！
幻雲來給你加油~~ 那個火鍋跟一般不一樣哩~~
謝謝你的鼓勵，起司鍋和台灣一般吃的火鍋有很大的不同，但台灣現在也吃的到起司鍋，為了寫這篇文章上google查起司鍋的相關資料，發現台灣也有很多商家有推出起司鍋呢~幻雲有機會可以去嚐嚐，雖然555在台灣也沒有吃過起司鍋，不過有機會貞也會在台灣吃看看比較跟瑞士當地吃的有什麼不同*^__^*
窩 濃濃的起司阿 一定很好吃 :)
我去看了你介紹的英式早餐也很好吃呢*^_^*
濃濃的起司真的很好吃，但是瑞士的濃濃起司味道不見得合台灣人的口味！
到也不是啦~ 只是 最近兩個月忙的很 就少上來晃嚕~^^
哦~原來如此~其實我因為換工作單位的關係也是忙的很，所以現在po文的頻率也不得不減少，大家互相加油吧*^_^*
WOOW~ 好久沒吃到 Fondue 了 一轉眼，去瑞士已經是 10 年前的記憶了 每樣東西都好懷念 日內瓦的大噴泉 洛桑的黃昏 還有那個大牛鈴啊 ^^
起士鍋和大牛鈴勾起了你對瑞士的懷念啊！其實555寫遊記等於重溫一次當時旅行的感覺，所以也很懷念呢*^_^*
日內瓦和洛桑我剛好都沒有去，因為我們走的是德、瑞而不是純瑞士的路線，瑞士風景雖美，但物價真的好高啊！此生能不能再去瑞士真的要看緣份了。
呼~~你的瑞士起司火鍋 好誘人唷~~ 怎麼會這樣~~~
台灣也可以吃到瑞士起司鍋啦~查google就有了，但在瑞士吃還是有不同的感覺啦，有機會angelin也親自到瑞士嚐嚐！
這一餐就那個沒甜沒鹹麵包的起司鍋+完全沒肉的烤馬鈴薯嗎? 那我可能餓死了 石頭麵包,起司,馬鈴薯都是我的拒絕往來戶 難怪兩次去瑞士及德國,短短十天 回來都瘦了一圈 餐餐沒吃飽 因為我本來就不愛吃 飯前的"麵包" ,主食的不管什麼葷類都柴且份 量不夠,盤飾永遠的 "馬鈴薯泥或炸薯條" 更是我的最惡 勉強加吞 燙青菜 然後飯後必有的不好吃冰淇淋或其它甜點大概一餐都沒動過 我也沒 有吃甜食的習慣 別以為我老扣扣了只是剛好我飲食習慣愛吃米飯及鹹食而已,我到日 本及東南亞,中國大陸都胖一圈回來(我出國旅遊大概三十次以上) 所以我還蠻愛歐洲旅遊的,風景明媚還可以自然瘦回來 :)
那個起司鍋我個人覺得蠻鹹的，並不是沒有味道啦！你去歐洲旅遊還可以順便減肥真是一舉兩得，我就算不喜歡正餐的食物，也會自費到超市買當地的零食或到甜頭麵包店買東西，所以要變瘦...不可能。